Компания «Ви Фрай», ведущий российский производитель продукции из картофеля, работает с фермерскими хозяйствами из 25 областей России. За сезон перерабатывается более 200 тыс. тонн картофеля.

Свою продукцию предприятие поставляет в крупнейшие ресторанные сети быстрого обслуживания России и СНГ, а также крупным ритейлерам.

В рамках проекта по импортозамещению иностранного ПО, реализованного компанией «АТОМС Консалтинг», за 4 месяца был осуществлен перенос среднесрочной модели планирования из Anaplan на Optimacros. Финансовый директор ООО «Ви Фрай» Андрей Суслов отметил, что важным фактором, повлиявшим на принятие решения о переходе на отечественную систему стали высокие риски отключения серверов иностранным вендором.

Реализованную в ходе проекта модель предприятие использует для процессов бюджетирования и построения ежеквартальных прогнозов. Система позволяет также просматривать и выбирать оптимальные сценарии в зависимости от меняющейся экономической ситуации. Также в рамках данной модели ведется процесс S&OP (планирование продаж и операций), что позволяет сбалансировать продажи, возможности производства, приоритетность выполнения заказов и ограничения по закупкам ключевого сырья.

Для получения фактических данных с максимальной детализацией настроена бесшовная интеграция с 1С. Основными пользователями модели являются финансовый департамент и служба управления цепочками поставок.

«Модель во многом является цифровым двойником предприятия, что позволяет заказчику осуществлять моделирование типа «что будет, если» и «что надо сделать, чтобы…» для своевременного реагирования на быстро изменяющуюся внешнюю среду. Она пронизывает все основные производственно-хозяйственные процессы компании, позволяя в режиме реального времени менять любые предпосылки, начиная от норм запасов готовой продукции, рецептур, заканчивая ограничениями по мощностям и планированием семенной программы», отметил генеральный директор «АТОМС Консалтинг» Андрей Гвоськов.

Подробнее о проекте

https://atoms-consulting.ru/optimacros/videos-and-articles/kompaniya-vi-fraj